农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心

稻米品质评价研究

来源:作者:发布时间:2021-03-18

组长:于永红

电话:0571-63370311

邮箱:yongh_yu@hotmail.com

研究方向及内容:针对我国稻米品质评价中的关键技术问题开展研究,建立科学、客观的稻米品质评价体系。重点在三个方面:1、建立高精准、高通量、快速的稻米品质检测技术方法,构建达到国际先进水平的稻米品质评价平台;2、把握科研前沿,开展稻米品质智能评价研究;3、围绕稻米食味品鉴工作,开展食味品鉴培训,为建立专业的食味品鉴专家队伍提供技术支撑和保障。

科研成果:承担国家基金、农业农村部科技转化和推广、浙江省重点研发、浙江省自然科学基金等科研项目30余项,制修订行业标准10余项,授权国家发明专利10余项,发表论文55余篇。

课题组成员:严清、朱大伟、孙成效、戴运鹏、卢林


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