农业农村部稻米及制品质量检验测试中心

稻米品质评价研究

来源：作者：发布时间：2021-03-18

组长：于永红

电话：0571-63370311

邮箱：yongh_yu@hotmail.com

研究方向及内容：针对我国稻米品质评价中的关键技术问题开展研究，建立科学、客观的稻米品质评价体系。重点在三个方面：1、建立高精准、高通量、快速的稻米品质检测技术方法，构建达到国际先进水平的稻米品质评价平台；2、把握科研前沿，开展稻米品质智能评价研究；3、围绕稻米食味品鉴工作，开展食味品鉴培训，为建立专业的食味品鉴专家队伍提供技术支撑和保障。

科研成果：承担国家基金、农业农村部科技转化和推广、浙江省重点研发、浙江省自然科学基金等科研项目30余项，制修订行业标准10余项，授权国家发明专利10余项，发表论文55余篇。

课题组成员：严清、朱大伟、孙成效、戴运鹏、卢林
(浏览次数： )