一、个人简介

牟仁祥，2000年毕业于南京农业大学农学专业，任农业部稻米及制品质量检验测试中心质量负责人。从事农产品质量安全检测技术、质量管理等工作。先后主持和参与国家自然科学基金，浙江省自然科学基金，农业部“948”项目、浙江省创新团队等项目。作为主要完成人获浙江省科技进步三等奖和中国农科院科技成果二等奖各一项。以第一作者或通讯作者发表研究论文近20篇，主持和参与制定标准10余项。

二、主要研究方向：

农产品质量与安全

三、承担项目：

1.中国农业科学院基本科研业务费专项院级统筹项目（Y2019PT05），稻米中重金属及其形态高灵敏检测技术平台的创建，2019.1-2019.12

2.农业农村部农产品质量安全中心农产品质量安全与优质化业务技术项目，农产品检验检测机构综合能力评价技术规范研制，2020.4-2020.12

3.中国绿色食品发展中心质量预警项目，绿色食品产品质量安全风险预警，2021.3-2021.12

四、代表成果：

1.谷物、果蔬中农药多残留高通量检测技术研究与标准化， 2011年获中国农科院科技成果二等奖和浙江省科技进步三等奖（第二完成人）

2.分子识别及分散固相萃取样品前处理技术及应用，2012年获中国分析测试协会科学技术二等奖（第十一完成人）

五、代表论文

1.You-ning Ma, Li-hua Sun, Shu-ying Li, Yan-xia Ni, Zhao-yun Cao, Ming-xue Chen, Ren-xiang Mou（通讯作者）. Modulation of steroid metabolism and xenobiotic biotransformation responses in zebrafish (Danio rerio) exposed to triadimefon. Environmental Pollution, 2020, 262:114145

2.杨欢, 马有宁, 秦美玲, 柴爽爽, 何巧, 张涵彤, 牟仁祥（通讯作者）. 高效液相色谱-串联质谱联用技术快速分析稻米中毒死蜱和丁硫克百威及其代谢产物的残留量. 食品科学, 2019, 40(2):304-309

3.何巧, 曹赵云, 张涵彤, 倪妍霞, 黄思琦, 许萍, 朱智伟, 陈铭学, 牟仁祥（通讯作者）. 我国部分市售富硒大米中硒含量与膳食暴露评估. 农产品质量与安全, 2019, (3):14-19

4.Ren-xiang Mou, Zhao-yun Cao, Xiao-yan Lin, Li Wu, Zhen-zhen Cao, Zhi-wei Zhu, Ming-xue Chen. Characterization of the phytochelatins and their derivatives in rice exposed to cadmium based on high-performance liquid chromatography coupled with data-dependent hybrid linear ion trap orbitrap mass spectrometry. Rapid Communications in Mass Spectrometry, 2016, 30:1891-1900

六、联系方式

通讯地址：浙江省杭州市富阳区水稻所路28号 中国水稻研究所 311401

电 话：0571-63370137

电子邮箱：mourenxiang@caas.cn