中央人民广播电台 - 中国之声：走近“超级稻”（一）

主持人：早上好，听众朋友，欢迎您收听《致富早班车》，我是主持人田园。

我国是世界上的种粮大国，小到我们老百姓吃的每一粒米，大到世界粮食市场的波动、走势，我国的粮食产量都在其中起着重要的作用。在粮食作物中，水稻作为三大禾谷类作物之一，是我国第一大粮食作物，常年种植面积在0.28亿公顷以上，折合成以亩为单位，大概在4.3—4.5亿亩左右，占粮食播种面积的近30%，产量占粮食总产的近40%。而且稻米是我国一半以上人口的主食。因此，水稻生产事关我国的粮食安全，水稻的高产、超高产研究不容忽视。当今年9月19日，在湖南隆回县，农业部专家组验收后宣布，由袁隆平院士带领其团队培育的“Y两优2号”百亩超级杂交稻试验田平均亩产926.6公斤的时候，我国“超级稻”研究缔造了世界杂交水稻史的又一个高峰。人们对于超级杂交稻的兴趣再一次被激起，成为一时间大家热议的话题。“超级稻”到底哪里“超级”？我国的水稻专家们倾注心血、埋首田畴去研究、攻关，究竟是为了什么？人们对于“超级稻”存在的种种疑问，答案又是什么？带着这些问题，我们请您跟田园一起走进今天的节目——走近“超级稻”。今天做客我们节目的可以说是我国水稻领域,也是超级稻研究培育领域的一位重量级的水稻遗传育种专家程式华教授。我们先来一起认识一下我们的嘉宾。

【嘉宾介绍】

程式华，水稻遗传育种专家。现任中国水稻研究所所长、研究员，农业部中国超级稻选育与试验示范项目首席专家，全国超级稻研究与推广专家组组长，国家水稻产业技术体系首席科学家。先后主持国家“863”计划、国家科技支撑计划、农业部超级稻专项等多项重大课题，组织和协调全国的水稻育种与推广。创新“后期功能型”超级稻育种理论和技术，育成一批高产优质多抗杂交稻新品种，在超级杂交稻育种及其产业开发方面作出了重要贡献。

主持人：好的，那么现在呢，程式华教授已经坐在了我们的演播室当中，您好程教授，先跟我们听众朋友们打个招呼吧？

专家：各位听众朋友们大家好！

主持人：我们今天请到程式华教授，非常的荣幸，所以我们要珍惜这个机会，好好的跟程教授一起去了解一下跟“超级稻”相关的问题。程教授，“超级稻”这个名词大家早就不陌生了，但是究竟什么样的水稻才能称得上是“超级稻”，“超级稻”的概念您能不能通俗的给我们解释一下？

专家：超级稻以科学的术语来说，超级稻是指采用理想株型塑造与杂种优势利用相结合的技术路线育成的产量潜力有大幅度提高、并且兼顾品质与抗性的水稻新品种。简单说，就是产量要高，株型要好。通俗的简单做个比喻，超级稻就像去了美国后的姚明，体重增加了、身材又好。

所以超级稻品种既可以是常规水稻品种，也可以是杂交水稻品种。其核心指标是产量，必须产量要高，而且产量指标是与时俱进的，1996年农业部制定的超级稻“7-8-9”三期目标，就是指一季稻在2000年实现亩产700公斤，2005年亩产达到800公斤，2015年亩产达到900公斤。

主持人：刚才程教授用了一个非常幽默的比喻，说超级稻就像是去了美国以后的姚明，就是说培育出来的超级稻啊，产量有大幅度的提高，株型又好，品质又好。这就很直接的让我们明白了什么是超级稻了。关于“超级稻”的来由，我们也通过一段背景资料了解一下。

【背景知识1】

培育超高产水稻品种一直是水稻研究的重点、热点和难点。国外对水稻的超高产研究进行了积极的探索。1981年，日本率先启动了水稻超高产育种计划，其目标是15年内育成比原有品种增产50%的超高产品种，即到1995年，将产量由6～7.875t/hm2提高到9～ 12t/hm2。在随后的8年时间内，育成了明之星、秋力等5个水稻品种，其小面积产量已接近10t/hm2。但这些品种大多在抗寒性、品质和结实率方面存在问题，因而没有大面积推广。

1989年，国际水稻研究所提出了培育“超级稻”(后改称“新株型”)育种计划，目标是到2000年育成比当时品种增产20%～25%的品种，其产量潜力可达12t/hm2，但也由于同样的原因，不得不对其设计进行修改。后来确定育种目标是到2005年育成增产20%～30%，产量潜力达13～15t/hm2的新品种。虽也育成了一些新品系，且部分新品系具有少蘖、大穗、壮秆、直立叶、库大粒多、产量潜力高的特点，但仍存在籽粒不饱满、结实率低、生物产量不足、主要病虫害抗性较差等明显缺陷。

主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台.中国之声《致富早班车》节目，我是主持人田园。今天我们的话题是围绕着“超级稻”展开的，在电波里跟我一起陪伴大家的是我国“超级稻”研究领域的权威专家——程式华教授，程教授是现任中国水稻研究所所长、研究员，农业部中国超级稻选育与试验示范项目首席专家，全国超级稻研究与推广专家组组长，国家水稻产业技术体系首席科学家。

通过前面程教授的介绍，和刚才我们这段关于超级稻培育的来由介绍，我们了解到了什么是“超级稻”，要兼顾产量和株型、品质等等。超级稻的培育在国际上很早就开始了，而且一直是水稻研究的重点领域。所以可以说每一次“超级稻”研究有所突破，都会引发关注，但是这次我国“超级稻”培育突破900公斤大关从国内到国外，应该说受到的关注度格外的高，为什么这次会引起这样的反响？

专家：攻克产量目标，与体育竞赛相似，也就是越高的记录越难突破。大家知道，体育记录一个高过一个，越来越难，水稻产量也一样。我国超级稻的一期亩产700公斤和二期亩产800公斤这两个目标，我们都是在规定时间完成。亩产900公斤以上这个产量水平，以前在云南大理的一些特殊生态条件下小面积可以实现，但云南大理那些特殊的生态条件它没有代表意义。而这次在湖南隆回实现亩产900公斤与以前不同，一是在云南以外的水稻主产区实现；第二，它不是一块小面积，一亩两亩，它是百亩连片达到亩产900公斤；第三它这个公证过程，中央电视台全程直播，整个验收过程都是在众目睽睽之下做的，验收显得科学、规范、公正，因为全国的观众都在看这个验收过程，因此整个验收过程及验收结果都受到了国内外的极大关注。

主持人：那这次“超级稻”培育突破900公斤大关，对于我国粮食安全的意义在哪里？

专家：谈到这个意义，实现900公斤亩产应该说具有重要的现实意义，一是表明现在我们国家育成的品种具有亩产超过900公斤的潜力，而且这种潜力通过良好的技术应用，能够将它发掘出来，这表明中国超级稻的育种水平及栽培技术依然处于世界领先地位。二是通过Y两优2号这个品种与栽培技术集成获得的亩产900公斤的事例，我们可以总结出一套能为农民掌握使用的技术，在大面积上应用，来带动全国水稻单产的提高。只有全国水稻单产和总产提高，我们的粮食安全才有保障。

主持人：我们看确实这个意义是重大而且很深远的。程教授，超级稻在我国培育也已经进行了这么多年，是从96年开始的，目前它的推广应用情况怎么样呢？

专家：中国超级稻这个项目是农业部在1996年启动的重大专项，当时叫“新曙光计划”，就是进入新的世纪，“新曙光计划”。由中国水稻研究所联合全国水稻育种优势单位，包括湖南杂交水稻研究中心、沈阳农大这些优势单位进行联合攻关，取得了卓越的成就。农业部从2005年首次组织专家组对超级稻进行认定，到今年年初，共认定了92个超级稻品种，其中有9个品种因面积小退出了超级稻的冠名。就是说我们这个超级稻也不是长期的，它根据生产上认可的情况，有进有出。所以这样，目前在生产上使用的超级稻品种总共有83个，这83个超级稻品种包括了早、中、晚各种类型，还有籼稻、粳稻、常规稻、杂交稻等多种类型，而且这些品种推广区域覆盖了全国主要稻作区。据统计，“十一五”期间，就是2006年-2010年这个五年，超级稻在全国累计推广4.25亿亩，占水稻总面积的20%左右，亩增60公斤以上，这样计算下来，合计增收稻谷255亿公斤。这个是对保障我国粮食安全应该说做出了巨大的贡献。

主持人：合计增收255亿公斤，我们想一下，这个数字小到对农民收入的增长，大到对我国粮食总产的保障，都是起到非常积极的作用的。虽然超级稻的培育起始于国际，但是在我国开始立项培育超级稻之后可以说是后来者居上，在这个领域走到了领先地位，通过一个小的知识介绍，我们也来了解一下。

【背景知识2】

进入21世纪以后，中国粮食生产面临严峻形势，粮食总产连续几年下降，粮食安全问题突显，尽管2004年以来实现了粮食的恢复性增长，但仍不能掉以轻心。我国耕地面积不到全世界的7%，却需要养活占世界22%的人口。同时，2030年我国人口将达到16亿，粮食需求量将达到6.93亿吨。而在相当长一段时间内，耕地面积逐渐减少的趋势不可逆转，在我国人口快速增长的形势下，解决问题的关键在于提高粮食单产。

1996年，我国粮食总产量突破了5亿吨大关，人均粮食占有量达到了400kg，但我国政府高瞻远瞩、居安思危，毅然启动了“中国超级稻育种计划”，并由农业部组织实施。育种目标是到2000年实现增产15%，到2005年增产30%，使我国水稻产量实现继矮秆水稻培育成功与杂交稻研究成功之后的第三次飞跃。在单产水平上，我国超级稻育种研究确定了“三步走”计划：第一期目标是到2000年实现单产10.5吨/公顷，亩产达到700公斤；第二期目标是到2005年实现单产12.0吨/公顷，亩产达到800公斤；第三期目标是到2010年实现单产13.5吨/公顷，亩产达到900公斤（一季亩产900公斤，早稻亩产650公斤，晚稻亩产700公斤）

主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台.中国之声《致富早班车》节目，我是主持人田园。今天我们的话题是围绕着“超级稻”展开的，在电波里跟我一起陪伴大家的是我国“超级稻”研究领域的权威专家——程式华教授，程教授是现任中国水稻研究所所长、研究员，农业部中国超级稻选育与试验示范项目首席专家，全国超级稻研究与推广专家组组长，国家水稻产业技术体系首席科学家。

通过前面程教授的介绍，对于超级稻的一些基本情况，我们已经有了了解。这次超级稻突破900公斤大关，人们在欢欣鼓舞的同时，对于“超级稻”质疑的声音也似乎不曾间断，那就这些让公众质疑的问题，也请程教授给我们从专业的角度解释一下。首先第一个问题，很多人都有疑问，超级稻是不是转基因水稻？您对这个怎么看呢？

专家：超级稻和转基因水稻是两个概念。超级稻主要表现是产量高，是一种性状的表现，而转基因水稻突出的是转基因这样一种技术，根据转入的基因特性，表现的可能是高产，也可能是抗病，还有其他性状。超级稻是在品种审定，由省级以上农业主管部门审定，并在生产中得到检验后，由农业部超级稻专家组进行认定后的冠名，它是一个冠名，这样可以再审定的适宜区域大面积推广。而转基因水稻在我国至今还没有得到农业部门的许可进行生产推广，朋友们如果发现哪有转基因水稻在种，那也是非法的。所以，目前在生产上推广的超级稻，可以肯定的说，没有一个是通过转基因技术育成的，也根本谈不上是“转基因”品种。

主持人：恩，程教授说的我们看，超级稻和转基因水稻最起码有两点明显的区别，一点是从性状上看，超级稻形状上主要表现产量高，转基因水稻是根据转入的基因特性而发生形状上的改变；另外，从我们官方的管理来讲，超级稻是通过权威的专家认证后可以推广的，但是转基因水稻目前在我国还没有生产推广的许可。而且超级稻在我国发展这么多年，大家应该有个基本的了解，就是超级稻是通过自然杂交培育，转基因是要在实验室进行遗传操作来整合基因。所以，我们现在应该明白，超级稻和转基因水稻是完全不同的两个概念。

【背景知识3】

品种丰富的超级稻

超级稻品种有籼稻型，也有粳稻型。有杂交稻组合，也有常规品种。超级稻品种都具有分蘖适中、剑叶挺直、植株矮中求高、茎杆坚韧抗倒、穗大粒多的形态特征。同时，具有光合效率高、根系活力强、源库流协调的生理机能，具有高产、优质、抗逆、抗病性状聚合的遗传基础。截至2011年，由农业部冠名的超级稻示范推广品种共83个。

主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台.中国之声《致富早班车》节目，我是主持人田园。今天我们的话题是围绕着“超级稻”展开的，在电波里跟我一起陪伴大家的是我国“超级稻”研究领域的权威专家——程式华教授，程教授是现任中国水稻研究所所长、研究员，农业部中国超级稻选育与试验示范项目首席专家，全国超级稻研究与推广专家组组长，国家水稻产业技术体系首席科学家。

科学的区分超级稻和转基因水稻是我们想弄明白的第一个问题。再看看公众还有什么疑惑？有人说“超级稻”的“超级”产量只是在试验田块获取的，对于常规的水稻生产没有太多的实际意义。也有农民朋友问，袁隆平院士种出的“超级稻”这么高的产量，我们也去种这个品种，是不是产量也能达到这个水平啊？这两个问题其实都是对于超级稻培育它的实用价值方面的疑问，程教授，您怎样看这样的观点和疑问呢？

专家：应该说，这样的观点和疑问是有一定的道理。亩产900公斤是一个很高的记录，是在良种、良法、良田和良态“四良”的共同作用下实现的，缺一不可。良种就是一个新品种，就是Y两优2号，这是经过湖南省审定的优良品种，可以在湖南大面积推广；良法是指在超级稻栽培中用的一种栽培方法，叫强化栽培法，那袁隆平院士还用了一个超级稻肥料，专用肥料；良田是指示范田肥力水平高、灌溉条件优；良态是指示范田所处的地域生态环境好，空气好，水好，所以这个我们叫“四良”共同作用，今年又没有遇到灾害天气。所以说亩产900公斤在同一地点重复有难度，因为我们今年实现了900公斤，我们看明年能不能够在同一地点进行重复试验，在其他地区实现难度更大。但这并不意味亩产900公斤记录没有任何实用价值。我前面说了，亩产900公斤，是一种带动作用，如果用体育比赛来说，就像刘翔的世界纪录，他能创造，但你不能要求全国人民都能创造，只要他的拼搏精神激励全国人民也积极锻炼，提高身体素质就行。通过亩产900公斤的实现，就是要推广应用集成技术，来带动全国水稻的增产，即使打个7折，七九六十三，也有630公斤，一般的农民达到这样的水平也是很好的，因为我们全国的平均产量目前为止还只有440公斤。

主持人：恩，通过试验田块的培育实验，带动全国水稻的生产水平得以提升，就像程教授最后说的，通过试验田块的种植，能够推广应用技术，咱们普通农民朋友来种，不用非说达到900公斤这么多，就算打个七折，630公斤，那也是挺厉害的是不是？所以我们去看搞这个“超级稻”试验田块的种植，它的实用价值是什么，其实这就是个个性和共性的关系，共性是寓于个性之中，不能绝对的来看。

今天我们清楚了“超级稻”是怎么回事儿，在国际上研究发展的怎么样，在我国这几年发展的怎么样，受到热议的“超级稻”，带着光环的同时也承受着公众的疑问，今天我们也针对两个问题，请教了程教授，当然公众的疑问不止这两个，比如说还有说水稻生产上不是有高产不优质的现象吗？那“超级稻”怎么就兼顾产量和品质了呢？还有人觉得“超级稻”产量这么高，用肥用药得不少吧？那怎么兼顾到质量安全？怎么保持农田生态呢？今天由于时间的关系，我们也给听众朋友们留个悬念，卖个关子，这些问题您要是感兴趣的话，那明天您接着听！

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